Моторезина Mitas E-07 специально создана для мотоциклов, которые эксплуатируются как на дорогах общего пользования, так и на пересеченной местности. Отличительной особенностью этой модели является необычный протекторный рисунок, который обеспечивает повышенную устойчивость и уверенное управление на любой дорожной поверхности. Для повышения стойкости Mitas E-07 к возможным максимальным нагрузкам в данной модели использовался усиленный каркас. Он изготовлен по новейшей технологии, поэтому отличается повышенной прочностью и сниженным весом. За счет этого шина имеет прекрасные скоростные характеристики и надежную защиту от различных повреждений и проколов. Также оптимизированная структура каркаса позволила более равномерно распределять давление внутри шины, что предотвратило неравномерный износ и повысило пятно контакта. Вся поверхность шины покрыта необычными блоками, которые обеспечивают отличную устойчивость и управляемость. Оптимально подобранные расстояния между блоками предотвращают застревание камней в протекторе и повышают самоочищение. В плечевой зоне, блоки имеют другую форму, за счет этого достигается повышенная устойчивость при любых маневрах. Отличная курсовая устойчивость и быстрая обратная связь обеспечивается центральной частью протектора, где пересекаются блоки.